Tuunattu kinkkukiusaus

Kinkkukiusaus on tosi yksinkertainen perus kotiruoka, joka on edullinen valmistaa ja saa tehtyä kerralla isomman satsin. Niinpä teinkin sitä eilen, mutta halusin vähän jotain piristystä siihen. Ei sillä, etteikö se ihan tavallinen kinkkukiusaus hyvää olis, mutta mielenkiinto pysyy pidempään kun vähän tuunaa. Tässä(kin) ruoassa on monia vaihtoehtoja tuunata, sillä kinkun ja perunan kanssa sopivia juttuja on vaikka kuinka paljon!

Tällä kertaa itse piristin kinkkukiusausta pippurikermalla, Aura-juustolla sekä paprikalla. Näiden kanssa en kokenut tarpeelliseksi laittaa erikseen ruokaan suolaa tai pippuria ollenkaan, sillä niitä oli tarpeeksi jo kermassa ja sinihomejuustossa, enkä kyllä kadu yhtään päätöstä jättää lisätty suola ja pippuri pois! Maut olivat hyvässä tasapainossa eikä jäänyt yhtään mauttomaksi. 

Tässä vielä resepti tähän tuunattuun kinkkukiusaukseen. Näillä aineksilla itse sain tehtyä kaksi 2l foliovuokaa kinkkukiusausta niin, että jäi kuitenkin vielä tilaa sekoittaa. 

• 1 kg Peruna-sipulisekoitusta 
• 2 pss (á 250g) kinkkusuikaleita
• 1 punainen paprika
• Aura-juustoa oman maun mukaan (itse käytin lähes koko kolmion)
• 2 prk pippurikermaa 

1. Kaada peruna-sipulisekoitus vuokaan/vuokiin, seuraavaksi kinkut ja paprikat päälle. Sekoita. 
2. Murenna sinihomejuusto sekaan ja sekoita uudelleen. 
3. Kaada kerma sekaan ja sekoita vielä kerran (kyllä, omasta mielestäni sekoitella täytyy joka välissä :D) 
4. Paista kiusausta/kiusauksia uunissa 220-225 asteessa n. tunti. Jos et halua, että kiusauksen päälliosa tummenee, paista hieman alhaisemmassa lämpötilassa. 

Muistutan tässä vielä, että nämä toimintatavat kiusauksen suhteen ei ole niitä ainoita oikeita, eikä välttämättä parhaimpiakaan, itse olen vain kotikokki, joka oppii kokoajan tehdessä, mutta tällä tavalla olen itse saanut hyvän lopputuloksen ruokaa laittaessa. Tässä vielä pari kuvaa kinkkukiusauksesta ennen- ja jälkeen uunin. Hyvää ruokahalua!